„Die Seele des Feinschmeckers berührt nur der, der die Einfachheit der Natur als Kunst begriffen hat“
Dieses Zitat stammt von Patron Berthold Bühler, Chef des mit zwei Michelin Sternen ausgezeichneten Restaurants Residence.
Unsere Interpretation in Lichtsprache lautet:
„Das Licht passt sich der Architektur an und ist weder zu laut noch zu leise. Mit der Reduktion auf das Wesentliche verzaubern zu können bedeutet Einfachheit“
